保健品产业

百草果寡糖

阅读  ·  发布日期 2017-12-18 13:19

百草果寡糖的保健机理 1成分: (1)百草果寡糖富含水溶性膳食纤维,能够补充人体膳食纤维摄入不足; (2)百草果寡糖富含双歧杆菌的增殖因子和营养成分; 2 功能: (1)促进消...

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百草果寡糖的保健机理
1成分:
(1)百草果寡糖富含水溶性膳食纤维,能够补充人体膳食纤维摄入不足;
(2)百草果寡糖富含双歧杆菌的增殖因子和营养成分;
2 功能:
(1)促进消化道蠕动,维护肠内水分,促进新陈代谢、利于废物毒素排出,清理体内垃圾,使肠道保持常通常清;
(2)食用后能使双歧杆菌数量增加10—100倍,调节肠道有益菌比例,改善微生态环境;
(3)合成维生素(130多种)及促进微量元素(铁、锌、硒、钙等)的吸收。 维生素堪称人体的润滑油,一旦缺乏这类化学物质,我们的身心就无法发挥正常的机能。在一般传统的认知上,身体内并不能自行制造维生素,而是必须依赖食物的摄取来供给。研究指出,有益菌能在肠内合成多种B类维生素,如硫氨素(B1)、核黄素(B2)、烟碱酸、叶酸、吡哆醇(B6)、钴胺素(B12),还可以合成维生素K和维生素H等。

3 原理一一双歧杆菌的生物学作用
l 构成肠道生物学屏障 双歧杆菌可迅速在肠粘膜定植,密布于肠粘膜上形成菌膜,使致病菌无法定植;可产生胞外糖苷酶,降解肠粘膜上有利于致病菌粘附的受体;可产生大量醋酸和乳酸,使肠道酸化,阻止致病菌增殖;增加肠蠕动,加快致病菌排出,进而维持肠道微生态平衡。
2 营养作用 双歧杆菌可分泌多种酶类,促进食品的降解与吸收;维持肠道酸性环境,促进多种微量元素和维生素D的吸收,防止缺铁性贫血和软骨病;合成大量B类维生素、尼克酸、叶酸、氨基酸,维持机体正常代谢。
3 免疫增强作用 提高机体吞噬细胞的吞噬功能,提高机体抗病能力。
4 降解毒性物质 双歧杆菌可降解肠道有毒物质,清除致病菌毒性代谢产物,防止内毒素吸收引起的内毒素血症,保护机体的功能器官如肝脏等。还可清除肠内致癌原如亚硝酸胺等,能明显降低实验动物的肿瘤发病率,延长荷瘤动物生存期。